新鮮木耳可不可以直接炒 知經驗 保健養生 2.66W 大中小設置文字大小 1、新鮮木耳不可以直接炒,因為新鮮木耳內含有卟啉,這種卟啉物質被人體攝入之後會引起日光性皮炎,不僅皮膚會瘙癢、紅腫、刺痛,嚴重時還會產生皮疹、水泡。吃新鮮木耳之前一定要清洗乾淨,焯煮10分鐘之後反覆清洗才能食用。2、新鮮木耳一定要經過加工之後再吃會更健康,先用清水把新鮮木耳反覆沖洗幾遍,將裏面的泥土、灰塵清洗乾淨之後瀝乾水分。把新鮮木耳放入鍋中焯煮10分鐘,一定要把木耳煮熟,煮熟之後再撈出用清水洗幾遍。 TAG標籤:可不可以 木耳 #