杏鮑菇長毛了還能吃嗎

1、杏鮑菇出現長毛現象，是不推薦繼續食用的。出現黴變或異味，食用後會導致食物中毒，引起腹痛、腹瀉等症狀。

2、新鮮的杏鮑菇有很高的營養價值，可以促進腸道蠕動、幫助通便排毒。如果杏鮑菇出現長毛的現象，説明己經出現黴變，就不建議繼續使用了。建議平時要吃一些新鮮的蔬菜和水果，以免對身體造成不良的影響。

3、在購買時應選擇質地稍硬、菌體呈乳白色、菌蓋呈完整圓碟狀的杏鮑菇，不僅新鮮而且口感較好。生活中可以將杏鮑菇用保鮮膜包裹，並放置在冰箱中保存，以延長其保質期。杏鮑菇具有較高的營養價值，可促進腸蠕動，幫助通便排毒。