火雞燉山榛蘑怎麼做

1、先將火雞洗淨,斬成核桃狀塊,入沸水鍋中氽透,撈出控水;

2、然後在鍋內放植物油,下人葱、姜、乾紅椒丁、八角、桂皮稍煸加入甜麪醬、醬油、清湯、精鹽、香葉、蓽茇調正口味,放人已氽水的火雞肉塊、水發榛蘑,大火煮開,撤去浮沫,改中小火煨燉(或放入高壓鍋)至熟爛即成。