冷吃兔是哪裏的菜,冷吃兔的做法 知經驗 健康美食 1.04W 大中小設置文字大小 1、兔肉剁成小塊,加清水浸泡,撒上胡椒粉、姜葱、白酒。2、加鹽醃製20分鐘,葱姜切粒,幹辣椒洗一下,洗鍋熱油,下兔肉。3、炒幹兔肉水分,下葱姜爆香,然後加入調料,花生翻炒均勻出鍋即可。4、四川自貢是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嚐一種名為“冷吃兔”的菜餚,幾乎家家都會做,人人都喜歡吃。 TAG標籤:#