醬豆如何做

1、首先把黃豆清洗乾淨再加水浸泡四小時以上，倒入鍋中，加清水至沒過黃豆。

2、然後加入準備好的幹辣椒20克、冰糖20克、生抽30克、老抽10克。

3、接着大火煮開，再調製到小火，小火煮40分鐘，再大火收汁即可。