曬乾的籽烏怎麼做湯 知經驗 健康美食 2.83W 大中小設置文字大小 1、籽烏幹100克、雞肉2塊、粉絲1把、雞湯2碗、鹽1小勺、雞精1小勺、生薑1塊、料酒1小勺。2、先把籽烏幹處理乾淨,順着紋路撕開。3、加點水,料酒燒開焯燙一遍。4、粉絲提前用清水泡開。5、熟雞肉同樣撕開成絲狀,粉絲切成段,生薑剁成沫。6、油熱後煸香薑末,加入烏仔和雞肉。7、稍微翻炒十幾秒加入雞湯燒開。8、改小火燉十分鐘左右加入粉絲。9、再次燒開加鹽,雞精調味就可以。 TAG標籤:#