怎麼用南瓜和麪粉做餅,南瓜和麪粉怎麼做餅
1、南瓜1000克、麪粉500克、白砂糖適量、食用油適量。
2、將南瓜洗淨,去皮去瓤,切成小塊。
3、放入電飯煲裏隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判,斷南瓜是否熟透。
4、蒸熟後取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥。
5、加入麪粉揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。
6、取雞蛋大小的麪糰,搓圓後按扁,做成小圓餅。
7、鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃。
8、炸好後即可出鍋裝盤,冷卻一會,這樣南瓜餅就已經完成了。