怎麼做花膠牛奶 知經驗 健康美食 2.14W 大中小設置文字大小 1、材料:花膠50克、純牛奶250ml、冰糖適量。 2、還是採用最原始的泡發方法,冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水;夏天隔4小時左右,晚上可放入冰箱泡。 3、把血絲、油脂洗乾淨。切件。 4、焯水1分鐘後撈起。 5、放入燉盅,備用。 6、燉盅倒入小碗開水,是熱的水。不要太多,沒過花膠就行。 7、隔水燉約75分鐘。 8、加入純牛奶和冰糖適量,再燉約15分鐘。 TAG標籤:牛奶 做花膠 #