烤箱怎樣自制蛋糕

1、原料:麪粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克、白糖80克。

2、選一個大點的鐵盆，放入三個雞蛋。

3、在雞蛋中加入白糖。

4、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白。

5、麪粉裏放入泡打粉，均勻的混合。

6、將麪粉慢慢加入到雞蛋液裏，平行翻動，將麪粉和雞蛋混合均勻。

7、將黃油放在碗中，將碗放在熱水裏，讓黃油融化。可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣可以加速黃油融化。

8、將黃油加入到麪糊中，攪拌均勻。

9、將麪糊倒入烤盤中，然後將盤在桌子上磕幾下，讓烤盤中的麪糊更平整。

10、將烤箱預熱五分鐘，再將烤盤放入烤箱中，200度温度烤制15分鐘。

11，15分鐘後，將烤盤取出，就可以了。如果喜歡吃嫩點，不用上色，温度可以調整為180度。

12、用小刀將蛋糕切着吃，從側面看，蛋糕非常鬆軟。