生薑如何清洗乾淨

1、先把姜放水裏泡一會，15到20分鐘，讓生薑吸收一下水分。

2、用鐵砂布進行搓洗，或者用刷子刷乾淨。

3、也可以用勺子將皮去掉，就乾淨了。

4、將生薑洗淨，放在小塑料袋裏，再撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。

5、可以把適量的姜裝入紙袋或塑料袋內，在11～14℃的環境下存放。

6、把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能保存較長的時間。