怎樣判斷自制涼粉熟了，涼粉如何判斷熟了

1、看顏色：如果涼粉熟了，顏色會從白色變成透明色。

2、看質地：涼粉沒熟的時候，是較稀的質地，熟了會變得粘稠。

3、看時間：涼粉跟藕粉一樣容易熟，一般下鍋煮4-5分鐘就熟了。

4、涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。