豬蹄甲如何去掉 知經驗 健康美食 2.23W 大中小設置文字大小 1、先把豬蹄用開水燙一下,時間稍長一點。再把豬蹄放在案板上,稍提起豬蹄根部,讓有甲的部分挨着案板,與案板成30度角。用輕質的錘子,敲在蹄甲上(不用很大的力氣),即可脱落。2、也可以待燙過後,用家裏常用的工具老虎鉗,夾住蹄甲部分用力拔。 TAG標籤:豬蹄甲 #