做絲瓜湯的方法

1、先將絲瓜去皮、洗淨，切成滾刀片。香菇擇洗乾淨，切成小塊。將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內即成！

2、鍋裏放油，燒熱，放絲瓜進去稍微炒炒。放適量鹽，放適量高湯或者水。水燒開後打進雞蛋，再放一點雞精，稍煮沸騰即可。