酥炸黃金蝦做法介紹 知經驗 健康美食 2.5W 大中小設置文字大小 1、準備材料:大蝦6只、麪包粉100g、雞蛋黃1個、澱粉20g、鹽1g、水30g、料酒5ml、植物油500g;2、大蝦清洗乾淨;3、剝掉蝦皮去掉蝦頭,然後用牙籤把蝦線挑出來; 4、放鹽和料酒把大蝦鹽制5分鐘左右; 5、把雞蛋黃1個,麪粉20g,水30g調成稀麪糊; 6、把醃製好的大蝦先放進麪糊裏沾滿面糊; 7、把沾滿面糊的大蝦裹滿面包粉;8、開小火,油倒鍋內燒熱,下入大蝦炸至金黃撈出即可。 TAG標籤:#