奶酪棒如何做餅乾

1、準備好食材和份量黃油和奶油奶酪，切小塊放到軟化。

2、加入細砂糖和鹽打發到體積變大，顏色變白分3次加入雞蛋黃，每次充分吸收再加下一個。

3、黃油和奶酪、雞蛋打發順滑的狀態過篩加入低筋麪粉和奶粉。

4、用刮刀翻拌到沒有乾粉金盤裏墊一張油紙，放入麪糰用擀麪杖擀平。

5、用叉子在麪糰上戳出小洞洞。

6、麪糰放入預熱好的烤箱中下層，上火165下火160烤20分鐘，取出放到不燙手，切成小塊餅乾。