如何做幹奶酪

1、先準備好無油無水潔淨的制奶酪的工具：盆、過濾網和紗布。

2、過濾網放在盆上，紗布放在過濾網上面，將酸奶倒在紗布上。

3、蒙上保鮮膜，蓋上蓋子，放倒冰箱冷藏室，約過濾10小時左右。

4、10小時後就成這個樣子了。

5、盆裏有好多的奶清。

6、還需繼續過濾，用紗布包上。

7、上面壓一重物。

8、蒙上保鮮膜，蓋上蓋子，放倒冰箱冷藏室，繼續過濾12小時。

9、這會就差不多了，體積比第一次小多了。

10、感覺不徹底，再稍微擠一下。