健康美食

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不辣的菜有哪些,不辣的菜有哪些好吃得

不辣的菜有哪些好吃得 不辣的菜有哪些

1、乾煸豆角

材料:四季豆1把、紅辣椒(不辣的)1根、大蒜5瓣、葵花子油適量、醬油適量、糖適量、料酒適量。

做法:四季豆去蒂、摘段,一食指長,清洗乾淨。大蒜切碎,紅辣椒帶紫切片。豆子在大油鍋裏炸去水分,表皮炸至焦感。留少許油,下大蒜和紅辣椒煸炒。再加入炸好的豆子,加入醬油和糖,再加適量料酒和少許清水。大火煮開,待湯汁完全收幹,裝盤。

2、西芹腰果炒蝦仁

材料:西芹,蝦仁,腰果,姜,雞粉,鹽,料酒,白胡椒粉。

做法:鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒。倒入蝦仁炒熟後撈出備用。鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒鹽後,將西芹段放入翻炒至斷生後,倒入蝦仁翻炒,並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

3、甜不辣

材料:甜不辣1斤,蒜末2大匙,薑末1大匙,辣椒末1大匙,辣椒粉2大匙,醬油2大匙,糖1大匙,香油1/2大匙。

做法:將甜不辣用熱油炸過,約3分鐘後撈起將油瀝乾放涼備用。將材料與辣椒粉攪拌均勻後,再加入甜不辣及調味料拌勻,然後置於容器中冷藏醃約1天入味即可,約可保存3天。

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