南瓜絲煎餅如何做

1、食材：南瓜一小塊，麪粉300克，雞蛋2個，鹽3克，雞精4克，葱2根。

2、南瓜清洗乾淨，把瓜切一塊打皮，搽絲，葱切碎，都倒進盆裏。

3、把麪粉和葱倒入盆裏，一起和瓜絲拌勻，再放鹽、雞精，加水攪拌成糊狀。

4、再打兩個雞蛋攪勻。

5、餅鐺加熱刷一層油，把麪糊倒入餅鐺，攤平，煎至一邊金黃。

6、再翻另一邊煎至金黃出鍋即可。