蝦面片的做法 知經驗 健康美食 3.01W 大中小設置文字大小 1、材料:蝦肉200g、蕃茄2個、麪粉4大勺、姜2片、葱花、料酒、胡椒粉適量、鹽2勺、雞蛋1個、豬油1勺。2、新鮮蝦肉加少量薑片剁碎成泥,然後拌入少量料酒、胡椒粉、鹽、生粉繼續攪拌均勻。3、蕃茄去皮切粒用料理機打碎,熱鍋放一勺豬油,然後將蕃茄泥加入炒制。4、麪粉加適量清水和成麪糰,然後分成若干錢幣大小的麪皮。5、蕃茄醬加這麼適量清水熬開後,輕輕將面片放入,中火煮幾分鍾。6、然後將蝦肉用小勺舀成圓球放入湯鍋裏。7、衝入雞蛋液,加適量鹽。8、煮漲後即關火,灑上葱花即可。 TAG標籤:面片 #