祕製蘸醬做法 知經驗 健康美食 8.31K 大中小設置文字大小 1、小葱、紅皮蒜、小米椒、生薑洗淨備用。 2、小葱,小米椒切成小段,儘量小些,紅皮蒜、生薑剁碎後備用 。 3、將切好備用的食材放到碗裏,注意碗裏儘量不要有水。 4、開火鍋裏倒入食用油,待油熱有煙後放入花椒大料把油炸香,撈出花椒粒大料粒,不撈也可以。 5、油倒入盛有葱辣椒蒜姜各種碎的碗中,利用油的高温把各種碎也炸一下,這樣各種食材的香味就會出來。 6、再放入事先炸好的紅油辣椒油以及清單中各種調味材料。 7、攪拌後就可以享用啦,色香味俱全。 TAG標籤:祕製 #