怎麼做肉圓子 知經驗 健康美食 2.94W 大中小設置文字大小 1、豬肉、生粉、豆腐、鹽、生薑、味精、雞蛋兩個。2、步驟:將豬肉用絞肉機絞碎或者刀自己剁碎備用。將豆腐捏碎摻入肉中。3、根據肉末情況加入適量生粉和兩個生雞蛋,增加肉圓子粘性。4、最後加入鹽、味精等調味品後充分攪拌,然後根據大小將肉末搓成一個個小球形。5、將油温先燒熱,先將肉圓子放入油鍋中,中火炸一會當肉圓子表面開始泛黃改成小火繼續炸,最後炸至肉圓子表面金黃,都浮出油麪即可撈出。 TAG標籤:肉圓子 #