碗豆的功效與作用

1、新鮮豌豆怎麼做好吃 ：

（1）將半肥半瘦的豬肉剁碎，在燒熱的油鍋中加點花椒、姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒散，加入豌豆，加適量鹽和醬油，滲湯至漫到八分，蓋上蓋子悶熟即可；

（2）嫩豌豆和大米一起煮粥即可，清香可口；

（3）雞蛋加少許鹽打勻待用，炒鍋油熱後下入豌豆，加少許鹽把豌豆炒至5分熟，將打好的蛋液均勻地澆在豌豆上，待蛋液凝固後翻炒幾下即可出鍋，出鍋時還可加入玉米粒或火腿粒等配菜。

2、碗豆的功效與作用：豌豆，性平、味甘。對於大便不通暢，經常熬夜，眼睛乾澀，脾胃虛弱，哺乳期婦女乳汁不通，免疫力低下的人羣都有不錯的效果。豌豆中還含有非常豐富的維生素，可以美容養顏