催熟的香蕉如何辨別

1、捏一捏，自然成熟的香蕉，捏起來軟軟的，如果外皮看似熟透了，但捏起來很硬，那麼這樣的香蕉有可能是催熟的。

2、觀察香蕉外皮，香蕉的外皮一般都是完好無損的，而且色澤自然，成熟後呈黃色，帶一點點綠，如果色澤均勻，全是金黃色，那麼可能是人工催熟的。

3、看焦柄，新鮮的香蕉柄帶有一點點綠色，如果香蕉柄變黑枯，説明紮下來的時間很長了，果肉可能已經腐爛了，所以黑焦柄的香蕉千萬不要買。