關於茯苓糕做法

1、材料;茯苓50克 麪粉450克。

2、把茯苓烘乾，打成粉，與麪粉混勻。

3、把茯苓、麪粉混勻，加入發酵粉，用清水揉合成麪糰發酵，發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。

4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。