怎麼把蒜薹曬成幹，如何把蒜薹曬成幹

1、新鮮蒜薹洗好以後，一根根放在陰涼的地方，把水晾乾。

2、通風條件不是很好也可以用風扇吹，水沒了以後。放通風的地方一兩個小時就好了。

3、焯水燙的時候放點鹽，曬蒜薹幹。

4、密閉嚴密可以長期保存。食用時，應先用水泡透，再切成段使用。