手工巧克力怎麼做

1、準備45度的熱水，將原料放入小盆中，然後將小盆放在熱水盆中，用筷子攪拌，將原料化開，至無顆粒，完全融化，模具準備好，將液態巧克力倒入模具中，放入核桃仁，凝固後倒出即可。

2、去買個可可粉。（超市很多）

3、準備一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的話一包就夠了，還有奶油。

4、牛奶入鍋加熱，把可可粉倒入均勻攪拌，一般一袋牛奶兩大勺可可粉，兩小盒奶油。按個人喜好加糖，繼續加熱。

5、加熱中不斷的攪拌，看到液體變色變粘稠就差不多啦，要加熱到沸騰。

6、為了讓巧克力更香，可以加一些桂花，還有杏仁，可以依據你的口味，加入不同的作料。杏仁是打碎加進去的，會很有口感。

7、粘稠之後可以導入模具啦，如何實在沒有磨具，冰箱裏面的冰具也是可以的。

8、放入冰箱，等待約6個小時，就能拿出來食用了。