山藥糕做法介紹 知經驗 健康美食 2.12W 大中小設置文字大小 1、原料:鐵棍山藥、黑芝麻粉、奶粉、蜂蜜。2、山藥上鍋蒸約20多分鐘。3、去皮,想要成品的純白效果,同時去掉山藥貼近外皮的發紫部分;不去掉也無所謂。4、壓碎。5、黑芝麻餡是用黑芝麻粉、奶粉和蜂蜜調出來的,要幹稀適中,軟硬度類似豆沙餡6、分成若干小球。7、取一塊山藥泥,捏成帽子形。8、放入黑芝麻餡,揉圓。9、塞入月餅模中,壓實,脱模即可。 TAG標籤:山藥 #