雙皮奶怎麼做簡單又好吃怎麼做雙皮奶簡單又好吃 知經驗 健康美食 1.97W 大中小設置文字大小 1、材料:純牛奶、白糖、雞蛋、蜜豆、草莓。2、牛奶倒入鍋中煮熱,但不能煮開。3、趁熱倒在碗裏,不久牛奶表層結出奶皮。4、用筷子將奶皮刺穿,緩緩地將碗裏的奶倒出,留少許奶液防止奶皮粘底。5、雞蛋打散取蛋白,加入2勺白糖攪勻。6、蛋液倒入牛奶中攪勻。7、用篩網過濾,去除表面的泡沫、氣泡。8、再延碗邊慢慢倒回原來的碗裏,奶皮慢慢地浮起。9、包上保鮮膜入蒸鍋,大火蒸10分鐘,關火再燜2-3分鐘即可。10、取出後依個人口味加入蜜豆、蓮子、水果類食用。 TAG標籤:雙皮奶 好吃 #