冰鎮蜜豆的做法 知經驗 健康美食 2.89W 大中小設置文字大小 1、材料:紅豆250克、幼砂糖250克。2、將紅豆提前泡水4小時以上。3、下鍋裏加水沒過紅豆大火煮兩分鐘左右。4、倒出紅豆,濾去第一次煮紅豆的水。5、將紅豆重新下鍋里加水煮。水的份量要沒過紅豆大約2CM左右,不要太多。6、水開後用很小的火煮到紅豆變綿,但紅豆不要開花,水分剛好收幹。大約60分鐘。7、煮好的紅豆裏趁熱加入幼砂糖。8、用勺子將紅豆與糖拌均。9、裝入保鮮盒,稍涼後放入冰箱冷藏室冷藏過夜就可以吃了。 TAG標籤:蜜豆 冰鎮 #