香辣蘿蔔製作方法 知經驗 健康美食 7.51K 大中小設置文字大小 1、白蘿蔔削皮洗乾淨。2、切成一釐米見方的條。3、用清水浸泡蘿蔔條半個小時,去掉生蘿蔔味。4、一個碗中放辣椒麪,花椒麪,和芝麻,另一個碗中放鹽,生抽,醋,蠔油,雞精。5、起炒鍋,放適量花生油,把花椒,大料,葱,姜,幹辣椒炸香。6、把葱姜等撈出,油温晾至六七層熱時澆入辣椒碗。7、火候要掌握好,香味一下就釋放出來了。8、然後趁熱把生抽醋等倒入辣椒中。9、攪均勻,麻辣碗汁就做好啦。10、把蘿蔔條從清水中撈出,控幹水分,碼在盤子中,澆上碗汁即成香辣蘿蔔條。 TAG標籤:蘿蔔 香辣 #