如何鑑別大黃的真假

1、一般大黃以飲片類型入藥，先看顏色，正品大黃表面黃棕色（未去粗皮者表面棕褐色，有橫皺紋及縱溝）蛋結表面光滑，有類白色網狀紋理（有的形容為檳榔花紋，又稱錦紋大黃）。

2、再看斷面黃棕色；根莖髓部有星點（異型維管束），根無星點，有放射狀紋理。

3、然後聞氣是清香的，嘗時味苦澀，嚼之粘牙，有砂粒感，唾液染成黃色。以質堅實、氣清香、味苦而微澀者為佳。