荔枝糕做法技巧，荔枝糕做法竅門

1、食材：荔枝10個、白涼粉一盒、水9碗、冰糖適量。

2、先把荔枝去核備用。

3、把白涼粉粉用兩碗冷水開成無核的糊狀，再用餘下七碗水煮滾，把開好的糊邊衝邊攪拌，至沸騰。

4、用盤子裝好，放涼冷凝。

5、再加點裝飾菊花等，經過冷藏後效果更佳。