怎麼做雜糧燉肉塊
1、主料:豬肉900克。
2、輔料:植物油一勺、生抽一勺、紅曲酒糟一勺、料酒一勺、鹽一勺、大料適量、花椒油一勺、葱適量、姜適量。
3、肉刮下豬皮,洗乾淨,按照個人的喜好切塊。
4、熱油下過炒肉。放生抽,料酒,葱,姜,蒜。
5、加生抽調味。
6、來點花椒油調味。
7、加適量的水,放一點紅曲酒糟。
8、大約小火燉35分鐘左右肉皮軟爛,加鹽就可以。收汁自己喜歡就好。
1、主料:豬肉900克。
2、輔料:植物油一勺、生抽一勺、紅曲酒糟一勺、料酒一勺、鹽一勺、大料適量、花椒油一勺、葱適量、姜適量。
3、肉刮下豬皮,洗乾淨,按照個人的喜好切塊。
4、熱油下過炒肉。放生抽,料酒,葱,姜,蒜。
5、加生抽調味。
6、來點花椒油調味。
7、加適量的水,放一點紅曲酒糟。
8、大約小火燉35分鐘左右肉皮軟爛,加鹽就可以。收汁自己喜歡就好。