醃製的青梅的方法

1、醃製的梅子，在常温下可以保存24小時，如果需要長時間存放，建議放出冰箱冷藏，附上保鮮膜。

2、青梅一般用鹽醃製，將青梅的蒂去掉之後，用清水清洗乾淨，再撒入大量的食用鹽，攪拌均勻。醃製幾個小時候，再加入一些冰糖，這樣可以讓青梅的味道更好，不至於那麼酸，可以吃到酸酸甜甜的醃青梅。