這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![紅燒油麪筋]( "紅燒油麪筋")
材料
油麪筋：15個; 香菇: 5朵;冬筍: 半個;青豆: 100克; 食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;雞精：適量;水：適量;植物油：適量;
紅燒油麪筋的做法
香菇泡開後洗淨，切小塊，筍切片。青豆和筍過沸水後撈出
鍋裏放適量水，煮沸，下油麪筋，煮5分鐘左右，讓它變軟，同時去油。煮後瀝水待用
![紅燒油麪筋 第2張]( "紅燒油麪筋 第2張")
炒鍋加油燒熱後下香菇和筍片，加鹽，生抽，一點老抽和糖
翻炒幾下加煮好的油麪筋，加水燜一會兒，有肉湯之類的更好
最後加青豆，雞精，炒勻裝盤
![紅燒油麪筋 第3張]( "紅燒油麪筋 第3張")
![紅燒油麪筋 第4張]( "紅燒油麪筋 第4張")
