冷水煮麪還是熱水煮麪 知經驗 健康美食 3.08W 大中小設置文字大小 1、煮冷麪是熱水,這樣麪條才不會黏在一起。2、具體步驟為:水燒開後下入麪條。火不要大,中火即可。加熱的同時用筷子不時攪拌,這樣既能防止麪條結團,還能隨時掌握麪條的火候。一般來説煮冷麪在水開之前就可以關火了的。 TAG標籤:水煮 #