3種方法來除去墨西哥辣椒殘留在手上的辣椒素
方法1：用橄欖油溶解辣椒素
1、將橄欖油塗滿雙手。把1湯匙橄欖油倒在手掌裏，接着輕柔地揉搓雙手。手指、手心以及手背都要均勻地覆蓋上橄欖油。相比水，辣椒素更容易溶解在油裏。只用水沖洗雙手不能衝去辣椒素，反而會導致辣椒素擴散，加重灼燒感。
植物油可以替代橄欖油。
2、在指甲蓋下方也抹些油。辣椒素一旦進入指甲下方就會殘存很長的時間，即便用力地洗手，灼燒感依然存在。你可以試着在指甲尖下仔細地抹些油。將廚房紙巾的一角用手捻出小尖，然後用紙尖蘸些油。把浸了油的紙尖輕輕地插入指甲縫。這樣殘留的辣椒素就能溶解在油裏了。
另外，剪指甲也可以除去殘留的辣椒汁液。
3、用洗手液和水洗去手上的油。你可能需要多洗幾次才能將油徹底洗淨。別忘了把指甲縫裏殘留的油也洗乾淨。不要用普通的洗手液洗手，而要選擇洗碗液。洗碗液專門用來洗去餐具上厚重的油污，所以用它能更快地將手上的油污洗掉。
橄欖油還能滋潤乾燥的皮膚。所以洗完手後，你會發現雙手皮膚變得更柔軟了。
方法2：用酒精或者稀釋過的漂白劑洗手
1、如果想快速緩解疼痛，就把手浸入裝有酒精的碗裏。在大碗裏倒入250ml外用酒精，然後把手浸在裏面。用力揉搓雙手，確保酒精覆蓋手上以及手腕的每一寸皮膚。和橄欖油一樣，酒精也能溶解墨西哥辣椒裏的油脂態辣椒素。
你不用把手長時間浸泡在酒精裏。只要手被酒精完全浸濕就可以從碗裏拿出來了。
如果沒有外用酒精，伏特加等高濃度酒也可以代替。
2、如果沒有酒精，你也可以把手浸泡在稀釋過的漂白劑溶液裏。除了用酒精泡手，試試把5份水和1份漂白劑倒入大碗或其它大號容器裏。手浸濕後立即從容器裏拿出來。如果皮膚長時間接觸漂白劑就會受到嚴重的刺激，產生灼燒感，所以使用漂白劑時一定要非常小心。漂白劑會與皮膚上附着的辣椒素髮生化學反應，使刺激感得到中和。漂白劑的化學性質特別強，能夠除去布料上的色素，所以倒入碗裏時，你要非常小心。為了避免漂白劑濺到衣服上，你可以穿一件舊體恤衫或者圍裙。
稀釋漂白劑這一步最好在廚房或者浴室的水池裏進行，這樣才能將漂白劑接觸到地毯、毛巾等的概率降到最低。
3、洗手並塗抹潤膚霜。在用酒精或漂白劑溶液洗過手後，用洗手液和水輕柔地搓洗雙手和手腕，洗去殘餘的辣椒素。酒精和漂白劑都會迅速導致皮膚脱水，所以你最好用温和的洗手液洗手，而不要選擇洗碗液。你可能需要洗好幾次才能將手上漂白劑的氣味洗掉。
化學物質會導致皮膚失水，所以為了讓皮膚恢復原有的滋潤，洗手後別忘了塗抹潤膚霜。
方法3：使用小蘇打和雙氧水
1、把水、小蘇打以及雙氧水調成糊狀。取1/8茶匙小蘇打，1湯匙水以及1湯匙雙氧水倒入碗中。用叉子輕輕將所有原料攪勻，結成塊狀的小蘇打必須攪散。雙氧水會影響辣椒素的分子結構，讓它的刺激性得到中和。
小蘇打能吸收辣椒素，還能激活雙氧水。
2、把手浸入小蘇打和雙氧水調成的藥糊裏。注意，藥糊一定要將你的手完全覆蓋。為了讓手指之間也均勻地覆蓋上藥糊，你最好雙手交叉揉搓。把手浸入藥糊中，1分鐘後再從碗裏拿出來。
雙氧水會弄髒衣服，所以衣物要遠離藥糊。塗抹的時候為了保護衣物，建議你戴上圍裙。
3、用水和洗手液將藥糊洗掉。等藥糊幹了以後抹上洗手液，雙手揉搓出一層泡沫。接着，用流動的水衝去藥糊。洗手的時候別忘了將指甲下方和周圍的皮膚也搓一搓。藥糊中的顆粒會除去指甲縫裏殘留的辣椒素。
用洗手液和水應該能夠將殘餘的辣椒素溶解並洗淨。
