老黃瓜怎麼醃製鹹菜
1、先將黃瓜洗淨、控幹。
2、把控好的黃瓜放入壇中,加上食鹽壓上石頭,醃製三天。
3、三天後將黃瓜撈出來控幹,控上一天。
4、將黃瓜放入壇內,按比例配料加工的大蒜、紅辣椒,把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬開,涼涼了以後倒入壇中),三天後就可以食用。
1、先將黃瓜洗淨、控幹。
2、把控好的黃瓜放入壇中,加上食鹽壓上石頭,醃製三天。
3、三天後將黃瓜撈出來控幹,控上一天。
4、將黃瓜放入壇內,按比例配料加工的大蒜、紅辣椒,把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬開,涼涼了以後倒入壇中),三天後就可以食用。