炒毛豆要先煮多長時間

1、一般建議煮6-8分鐘。

2、煮毛豆的時間過長容易使毛豆變軟，沒有脆脆的口感，食用起來沒有什麼嚼勁，而且顏色沒有那麼脆綠，如果時間過短的話，毛豆是有毒的，一般不建議食用，建議在炒毛豆之前，先在鍋中放適量的水，水開口倒入毛豆煮6-8分鐘即可。