怎麼做老黃瓜炒土豆片

1、主料：老黃瓜300g、土豆300g。

2、輔料：青椒3個、紅椒3個。

3、配料：油適量、五香粉3g、鹽適量、葱5g、雞精5g、蒜5g、蠔油5g、生抽5g。

4、準備好土豆老黃瓜青紅椒。

5、土豆去皮切片用水泡洗兩遍撈出控水。

6、老黃瓜去皮去瓤。

7、老黃瓜青紅椒切片。

8、鍋燒熱放油下葱花、蒜片、五香粉炒香。

9、把土豆片下鍋煸炒。

10、放適量生抽。

11、看土豆片快熟時放點蠔油。

12、把老黃瓜和青紅椒下鍋。

13、加點鹽和雞精。

14、翻炒均勻，出鍋裝盤即可。