羊眼應該怎麼吃

1、羊眼睛能吃。適當、安全的吃羊眼睛有一定的健脾温中作用，因為從中醫食療的角度上來講，羊眼睛性味甘熱，入脾、胃經，因此對於脾胃虛寒所導致的噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良，適當的吃羊眼睛，通過其温補脾胃的作用而發揮出增進食慾、促進消化的功效。吃羊眼睛也有一定的補腎壯陽作用，對於腎陽虛所導致的腰膝痠軟、腰腿疼、耳鳴、生殖功能下降，如果適當、安全的吃羊眼睛，通過滋補腎陽而達到強壯筋骨、提高生殖能力的作用。

2、羊眼是羊的視覺器官，還是一種很美味的食物，一般用在烤串上，無論加不用調味品都可以食。能益腎精、補形衰、健脾開胃健力，還能清目。