牛筋的做法

牛筋是一種非常好吃的食物，受到了大家的喜愛，喜歡吃牛筋的人一定不要錯過這道咖喱燜牛筋的做法。咖喱燜牛筋主要用咖喱、牛筋和洋葱做成，食材風格，味道鮮香，關鍵是製作方法簡單，大家都可以試試。

牛筋怎麼做好吃

食材：

牛筋400克、洋葱100克、土豆100克、咖喱醬2勺、鹽1勺、雞精1勺

咖喱燜牛筋的做法：

1、牛筋洗淨切段，洋葱切塊，土豆切塊；

2、鍋中水燒開，放入牛筋煮10分鐘，撈出；

3、鍋中倒適量油，油温燒至6成熱，放入牛筋翻炒10秒，再加咖喱醬炒勻，再加清水，放土豆塊、洋葱燒開，燜20分鐘；

4、放入鹽1勺、雞精1勺燜5分鐘，待湯汁收幹，盛出。

小貼士：

牛筋含豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少。