瓜子酥糖的做法和配方 知經驗 健康美食 9.38K 大中小設置文字大小 1、材料:葵花籽或花生仁220克,黑芝50克,麥芽糖80克,糖60克,水25克,奶油20克,鹽適量。2、葵花籽或花生220克、黑芝麻50克,分別炒香或烤香後用一熱水碗隔着保温。3、麥芽糖80克和糖60克,水25克放鍋中小火煮到糖漿用筷子滴到水中能馬上硬脆時關火。4、快速拌入堅果類,加入已溶化奶油20克左右一點點的鹽。5、拌勻關火,倒入已放保鮮膜的不鏽鋼盆上壓實,等稍涼切塊。 TAG標籤:瓜子 酥糖 #