怎麼清洗北極貝

1、北極貝帶殼放在清水中刷洗乾淨。

2、用工具沿着縫隙處從中間分開。

3、劃下貝肉與貝殼連接的部分。

4、去掉北極貝的內臟。

5、將處理好的北極肉放在容器當中，用同樣手法處理好所有的北極貝。

6、用清水沖洗乾淨，準備進行下一步製作即可。