長期保存櫻桃的方法

1、帶蒂保存。首先在挑選櫻桃的時候要選擇果皮光澤無凹陷和破裂的，除此之外，最重要的是要挑選帶蒂的櫻桃，這種櫻桃比不帶蒂的保存時間要長，所以在保存的時候，一定要挑選帶蒂的，並且沒有傷痕的，其他的最好立即吃掉。

2、保持乾燥。首先櫻桃一定要保持表皮乾燥，沒有水份，所以保存之前千萬不要用水洗，要吃的部分洗了直接吃掉就行，吃多少洗多少，其他的再保存，在保存時要用紙巾或者棉布輕輕將表面的多餘水份擦拭乾淨，另外保存的時候要墊一些紙巾或者乾燥的布，把櫻桃之間隔開，一層一層的鋪裝。

3、透氣性好。櫻桃在保存時要保持透氣性好，千萬不要用塑料袋裝着，要用透氣的紙盒子分層隔開裝，最表面上再鋪上一層紙巾，撒少許水，保存空氣濕潤。

4、低温保存。最後將裝好的櫻桃放入冰箱保存，温度要在-1℃-2℃之間，不能太冷，否則容易使其表皮失去新鮮的質地和口感，也不宜過熱，不然很容易變質。