微波爐里加熱饅頭可以嗎,微波爐裏能不能加熱饅頭 知經驗 健康美食 2.69W 大中小設置文字大小 1、微波爐里加熱饅頭可以。2、用微波爐加熱饅頭往往會變得又硬又有韌性,吃時要費好大勁才能嚼爛,這是由於微波爐是表面加熱,饅頭表面的水分被高温蒸發後,表面就會變硬;但微波還沒有達到饅頭內部,所以裏邊還是涼的。 3、如果加熱時把饅頭封閉在一個空間中,再加點水,既能阻止饅頭皮中的水分蒸發,又可促使熱量往饅頭內部傳遞,一些微波用具能“蒸”熱饅頭就是這個原理。家裏如果沒有微波用具,也可把饅頭放在碗裏,同時放一張打濕的紗布或餐巾紙,再用可微波加熱的保鮮膜把碗口封好,就能熱出軟饅頭了。 TAG標籤:饅頭 微波爐 #