菱角煮完了發苦能不能食用

1、菱角煮完了發苦建議還是不要吃，因為新鮮的菱角煮過之後是沒有苦味了。

2、只有皮有點發澀，菱角屬於水生植物，又稱水栗子，菱角無毒，有健脾益胃，防癌抗癌，解熱利尿，通乳，可解酒等功效，吃菱角時一定要將菱角煮熟後切開剝去外面的硬核，然後就可以食用了。