香菇能放冰箱裏嗎

1、香菇可以放冰箱。冰箱的低温環境能夠延長香菇的保存時間，大約能保存3-5天。冰箱中儲存香菇要記得獨立、密封包裝，因為香菇有較強的吸附性，冰箱環境潮濕，如果不獨立密封的話，可能串味、變質。

2、新鮮香菇如果用水洗過了，低温環境下大約只能保存一天，甚至更短的時間，所以洗過的香菇一定要儘快食用。如果沒法儘快吃掉，一定要將水分瀝乾，等香菇乾燥後再放入冰箱儲存，即便如此，大概也只能保存一天多一點。具體能否食用，還需要根據香菇實際情況來看，如果有變質發黑的情況，一定要丟棄。