黃油曲奇
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
低筋麪粉:200克; 雞蛋: 50克; 黃油:130克;白砂糖:35克;糖粉:65克;香草精:1/4小匙;
黃油曲奇的做法
黃油室温軟化,加入細砂糖和糖粉用打蛋器攪拌均勻,直到蓬鬆的狀態
分2-3次加入雞蛋,待每次雞蛋完全融合入黃油體再加入下一次
加入香草精攪拌均勻
低筋麪粉篩入黃油體,用橡皮刮刀拌勻
麪糊裝入裱花袋內,擠在烤盤上
烤箱預熱375 deg;F/190 deg;C,10-12分鐘,表面金黃就好了(注:不同的烤箱稍有差距)