海鮮蘸汁怎麼調，海鮮蘸汁如何調

1、調料：蝦油3克，糖10克，香菜末、圓葱、薑末各5克，上湯10克，料酒、生抽、味精各4克，鹽2克。

2、調製：將香菜、圓葱、薑末用熱油炸一下，加料酒、高湯、生抽、糖、味精、鹽燒沸為止，冰鎮即可食用。